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| 蜂蜜の健康 |
 蜂蜜に含まれる成分には ナトリウム・カリウム・葉酸・リン・鉄・ビタミンなどがあり、自然の甘みに栄養価の高い食品として、世界中で親しまれています。
鉄分や葉酸を含むため造血作用があり、また、蜂蜜の糖分は血糖値を一定に保つ働きがありますから糖尿病に効果があります。砂糖と違い、カロリーが少ないのも特徴で、砂糖よりハチミツを取り入れる方も多いでしょう。その為、ダイエットされている方にもよく食さてています。
蜂蜜の糖分は果糖とブドウ糖で構成されているので分解の必要が無く素早くエネルギーになる栄養食品です。優れた殺菌効果、解毒効果があり、日頃酷使している内蔵を安め体に溜まった老廃物をスムーズに排出できるようになります。
また、成分の中のグルコン酸はビフィズス菌など腸を健やかに保つのに有効な善玉菌を増やす機能を持っています。果糖やぶどう糖はそれ以上分解されない単糖類ですので、すぐにエネルギー源として使われるため、疲労時のエネルギー源としても効果的です。
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| 蜂蜜レシピ |
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- ごはんを炊く時に一さじ。
- コーヒーの砂糖の代わりに。
- トーストパンにたっぷりとのせて。
- ホットケーキの上にバターと一緒に。
- ワッフルにハチミツをかけて甘いスイーツに。
- スイートポテトの表面の照りに。
- ヨーグルトの上にかけて自然の甘みを。
- ホットミルクに入れて子供のおやつに。
- レモンを絞ってハチミツを入れお湯でわったレモンティー。
- 酢の物によく合います。
- 煮物の中に入れ、隠し味＆照りだしなどに。
- 手作りの焼肉のたれにハチミツを。
- 甘さと照りを出す効果に梅漬けに蜂蜜を。
- 薄切りした大根にハチミツを浸けて。
- 手作りドレッシングに。マヨーネーズにあえてもGOOD。
- 煮魚に入れると臭み消しにも！
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